Las visitas no deben ser perjudiciales para la salud.

Desde que vivo en Montevideano, en verano las visitas son usuales en nuestra casa. 

Amigos, familia = comidas, cervezas diarias están presentes.

Los tiempos cuando tenes visitas son más acotados, ser bueno agasajando lleva su tiempo y tiene sus placeres.

Realizar ejercicios en estas semanas es realmente complicado.

Por suerte vino mi madre, amante de la comida y de las verduras, y aproveche de sus buenas manos para que cocine rico y sano.

Como buena madre, me enseño nuevas recetas y  sabores nuevos. 

Algunos tips: colocar la albahaca, el perejil, ciboulette en aceite y en la heladera para mantener la frescura y el sabor.

También me enseñó a hacer souffle de espinaca:

Rehogar cebolla y morrón, picar bien la espinaca cruda.

Batir a punto nieve  3 claras de huevo.

Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

Opcional: Una cucharada de queso crema.

Debe ser que ya es abuela, entonces no tiene receta todo para ella es con “un poco”.

Y lo mejor, las propiedades del té de manzanilla.

Un día tomando té de manzanilla y la hinchazón que tenía en la panza desapareció.

Beneficios del té de manzanilla:

Manzanilla: infusión: 5 o 6 flores en una taza de agua
hirviendo, dejar reposar 5 min., 2 o 3 veces al día.

• Combate el insomnio
• Ayuda en problemas digestivos
• Anti inflamatorio
• Diurético
• Combate el estrés y la depresión

Al igual que la menta, el jengibre, el hinojo y el perejil, la manzanilla ayuda a hacer la digestión

El té de manzanilla es eficaz para tratar la ansiedad y el nerviosismo, ya que sirve como un calmante natural. Beber té de manzanilla ayuda a aliviar los sentimientos de miedo abrumador, ataques de pánico.

Por sus propiedades anti inflamatorias, el té de manzanilla es muy bueno para aliviar los calambres causados por la inflamación de los ovarios durante el período menstrual de la mujer y también por ayuda a desinflamar los intestinos.

Como moraleja, lo bueno de que vengan visitas a casa es sacar las recetas y experiencias nuevas.